【今日看点】：想要保护心脏，有两位“心脏守护神”必不可少，就是钾元素和镁元素。而这两种元素在南瓜里都含有，其中一个经常被扔掉的部分富含镁元素，到底是南瓜的哪个部份呢？今天顾大厨巧用全南瓜入菜，为大家带来了一道保护心脏的黄金饭。接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

食材：米饭、南瓜、洋葱、虾、姜黄粉

专家：

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

顾玉亮 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1:锅中热油，放入姜末和洋葱炒香，倒入南瓜，翻炒至微微透明，加水熬煮，放入米饭；

步骤2:放入姜黄粉和盐调味，待水煮开放入鲜虾；

步骤3:锅中热盐，倒入南瓜籽，翻炒至盐微微变色盛出，用漏勺筛出盐粒，将南瓜籽撒在饭上即可出锅。